Er ist ein unglaublich ausgeglichener Mensch: ruhig, friedvoll, pünktlich und rigoros wie seine Gerichte, aber ohne jemals rigoros zu wirken.
Er ist ein Mann, der immer ein Lächeln bereithält, ein Koch, der seinen Beruf und seine Heimat über alles liebt.
(Gambero Rosso)
Er ist ein Mann, der immer ein Lächeln bereithält, ein Koch, der seinen Beruf und seine Heimat über alles liebt.
(Gambero Rosso)
